Nakon brutalnog incidenta na plaži Kempinski, oglasili se vlasnici susjednih parcela
TINJAN ISPISAO POVIJEST: Guinnessov rekord i šampioni pršuta obilježili ovogodišnji ISAP
Objavljeno: 19.10.2026 u Objavljeno: 08:32
Foto: Općina Tinjan
Apsolutni pobjednik sajma Bel Cro Trade iz Drniš
Tinjan je proteklog vikenda, od 16. do 18. listopada, bio središte vrhunske gastronomije, tradicije i velikog zajedništva. Osamnaesti Internacionalni sajam pršuta (ISAP) ostat će zapamćen po novom svjetskom rekordu u ručnom rezanju pršuta, ali i po uspjehu najboljih domaćih i europskih pršutara.
Najveću pozornost privukao je pothvat kojim je Tinjan nadmašio dotadašnji Guinnessov rekord od 205 sudionika, postavljen u španjolskom Torrijosu. Prema izvještaju Glasa Istre, od 300 prijavljenih rezača njih 285 uspješno je zadovoljilo stroga pravila: u dvije minute morali su narezati najmanje pet pravilnih feta debljine od 0,5 do 1,5 milimetara. Općina Tinjan u svojoj je objavi istaknula sudjelovanje 304 rezača. Sav narezani pršut doniran je osnovnim školama u Tinjanu i Domu za starije osobe Pazin.
Na sajmu su se okupili proizvođači iz Hrvatske i inozemstva, a među apsolutnim pobjednicima istaknuo se Bel Cro Trade, koji je osvojio titulu šampiona sajma i šampionski naslov u kategoriji drniškog pršuta.
Šampionske titule pripale su i drugim proizvođačima: Pisinium osvojio je naslov u kategoriji istarskog pršuta, Voštane u kategoriji dalmatinskog pršuta, Pršutana Tomaso u kategoriji nedimljenog pršuta, Roca u kategoriji dimljenog pršuta, a Kras – GIZ Kraški pršut u kategoriji ostalih pršuta. Dodijeljeno je ukupno šest šampionskih medalja i 28 zlatnih odličja.
Ovogodišnji ISAP potvrdio je i svoju sve veću privlačnost posjetiteljima. Prema izvještaju portala Istarski.hr, već u prva dva dana sajam je nadmašio prošlogodišnju rekordnu trodnevnu posjećenost.
Tinjan je tako još jednom pokazao da pršut nije samo gastronomska delicija, već i važan dio istarskog identiteta, tradicije i gospodarstva. Guinnessov rekord, uspjesi pršutara i veliko zanimanje posjetitelja dali su ovogodišnjem sajmu posebno mjesto među najznačajnijim gastronomskim manifestacijama Istre i Hrvatske.
(TM)
.jpg%2C%20bron%C4%8Dano%20posu%C4%91e.jpg?1769536883240)
.jpg?1770914971725)
.jpg?1773577099491)
.jpg?1790679825144)
_1.png?1791311371974)
.jpg?1791485334969)
 (large).jpg)
.jpg)
