Nakon brutalnog incidenta na plaži Kempinski, oglasili se vlasnici susjednih parcela
Slatka Istra otvara izniva obiteljske bilježnice recepata pretvarajući Vižinadu u pozornicu okusa
Objavljeno: 04.08.2026 u Objavljeno: 09:15
Predstavljen program 28. izdanja manifestacije koja 14. kolovoza donosi tradicionalne slastice, lokalna vina i koncert Luke Basija
Vižinada- Mirisi kolača iz kuhinja naših nona, recepti zapisani rukom i okusi koji se prepoznaju već nakon prvog zalogaja ponovno stižu u središte Vižinade. U Interpretacijskom centru za posjetitelje Maraston predstavljen je program 28. Slatke Istre, koja će se održati 14. kolovoza 2026. godine.
Program su predstavili načelnik Općine Vižinada Marko Ferenac i direktorica Turističke zajednice Općine Vižinada Lidija Brdarić Potočnjak, najavivši izdanje koje tradicionalnu slastičarsku baštinu povezuje sa suvremenim sadržajima, lokalnim proizvodima, glazbom i programom za sve generacije. Kao mali uvod u ono što posjetitelje očekuje 14. kolovoza, na konferenciji je predstavljen i tradicionalni istarski kolač paštine koji je izradila Laura Kešac. Njegov okus podsjetio je na ono što Slatku Istru čini posebnom već gotovo tri desetljeća – domaćice koje čuvaju stare recepte, pripremaju ih s jednakom pažnjom kao nekada i prenose ih novim generacijama.
Načelnik Marko Ferenac istaknuo je kako Slatka Istra već gotovo tri desetljeća ima važnu ulogu u očuvanju tradicije i identiteta ovoga kraja.
„Slatka Istra čuva recepte koji nisu samo dio naših obiteljskih bilježnica, nego i dio identiteta Vižinade i cijele Istre. Naša je želja da se znanje i vještine pripreme tradicionalnih kolača nastave prenositi na nove generacije te da djeca i mladi upoznaju okuse uz koje su odrastali njihovi roditelji, bake i djedovi. “, rekao je Ferenac.
.jpg?1785834906089)
Središnje mjesto manifestacije ponovno će biti školska sportska dvorana, u kojoj će se od 19 do 22 sata održavati izložba tradicionalnih istarskih kolača. Na jednom će se mjestu naći kroštule, breskvice, povetica, bucolaj, pinca, fritule, pandešpanj, paštine i cukerančići, pripremljeni prema receptima iz različitih dijelova Istre. Posjetitelji će moći razgledati kolače, upoznati njihove posebnosti i otkriti koliko se raznolikosti krije u jednostavnim sastojcima i starim načinima pripreme. Stručni žiri odabrat će najbolje slastice, a njihovo svečano proglašenje održat će se u 22 sata. Od 20 sati kolači će se moći i kupiti, a prikupljena sredstva bit će namijenjena dječjim kuharskim radionicama koja će se održati tijekom godine.
Direktorica Turističke zajednice Općine Vižinada Lidija Brdarić Potočnjak uputila je poziv svim domaćicama i domaćinima koji čuvaju tradicionalne recepte da se uključe u ovogodišnje izdanje manifestacije.
„Slatke Istre ne bi bilo bez ljudi koji otvaraju svoje bilježnice, pripremaju kolače i s nama dijele znanje koje se u njihovim obiteljima prenosilo generacijama. Zato pozivamo sve domaćice i domaćine, bez obzira na to sudjeluju li prvi put ili nam se vraćaju iz godine u godinu, da prijave svoje kolače i postanu dio ovogodišnje izložbe. Veliku zahvalu dugujemo i volonterima, koji sudjeluju u prikupljanju, slaganju, posluživanju i prodaji kolača. Njihova predanost, kao i trud svih sudionika, čine Slatku Istru toplom, živom i posebnom“, naglasila je Brdarić Potočnjak.
(TM)
.jpg%2C%20bron%C4%8Dano%20posu%C4%91e.jpg?1769536883240)
.jpg?1770914971725)
.jpg?1773577099491)
_1.jpg?1785080474031)
.png)
.jpg)
